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粗粮-玉米面叶子蒸饺的做法
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粗粮-玉米面叶子蒸饺怎么做好吃

食客"fanglove27",看到大家都在说粗粮-玉米面叶子蒸饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:饺子皮:玉米面150克,普通面粉350克,水250ml,蛋清1个,饺子馅:大白菜半颗,豆腐250克,干香菇7多,木耳少量(和香菇差不多量),胡萝卜半根,盐适量,糖少许,鸡精少许,麻油少许,五香粉少许

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

    饺子皮:将玉米面粉和面粉筛过后加入水和蛋清和匀,揉成光滑不黏手面团,覆盖上湿润的纱布醒20分钟饺子馅:将白菜、胡萝卜剁成碎末,分别加入适量盐沙过(加入适量盐后,菜会出水,将其包入纱布,挤出水,一定要剂干)将干香菇泡发后,加入适量水,放入微波炉中高火转2分钟,拿出挤干水分剁成末。木耳泡发后,剁成末将
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    3加上豆腐,加上盐大约两茶勺半、糖、鸡精、五香粉各少许,滴入适量麻油,搅匀将面团搓成长条,切成小剂子擀成饺子皮,包入馅儿捏成叶子形状。上笼蒸十分钟便可