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手撕鸡的做法
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手撕鸡怎么做好吃

食客"daina1125",看到大家都在说手撕鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:仔鸡1只,木耳,西柠,香葱,香菜,盐,油,香油,酱油,红油,白糖蚝油,蒜蓉,八角花椒片,料酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把仔鸡清理干净,烧一锅水,把整鸡放到锅里,加入B料煮至鸡肉断生,取出晾凉。

  • 2

    木耳洗净后,撕片,也用开水煮两分钟,备用。

  • 3

    取一个小碗,用A料调出一碗调味汁,切半个西柠,挤汁到调味碗中。

  • 4

    把凉透了的鸡用手撕成小条,加木耳,倒入调味汁拌匀。

  • 5

    另外半个西柠切丝,拌到碗中,最后放几根香菜。