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鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝怎么做好吃

食客"花花1978",看到大家都在说鱼香肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉、笋、水发木耳、葱、、蒜、鸡蛋、玉米粉、尖椒、辣豆瓣、酒酿、酱油、高汤、番茄酱、糖、盐,白、红油,麻油、植物油各适量。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪里脊肉切丝用鸡蛋、玉米粉、酱油、盐、水调制的腌肉料腌拌10分钟。

  • 2

    将笋,木耳洗净切成碎丁,葱、姜、蒜、尖椒切成末。

  • 3

    将腌拌好的猪里脊丝下锅过油后捞出;锅内留少许油,加入辣豆瓣、姜末、蒜末爆锅,再放入笋,木耳、高汤、肉丝和调料,旺火收汁,撒入葱花,装盘即成。