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肉酱干拌面的做法
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肉酱干拌面怎么做好吃

食客"1好味道",看到大家都在说肉酱干拌面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花椒金针菇、豆干、木耳、葱白、末、蒜末、豆瓣酱酱油、花椒粉、米酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    干锅烘香花椒后加油,油热即可,捞出花椒。

  • 2

    金针菇切末,豆干切丁,木耳切片。

  • 3

    爆香葱白姜末蒜末,肉馅倒进花椒油炒到八分熟,加金针菇翻炒。

  • 4

    加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味,加米酒、水、中小火炖15分钟,下糖调味。

  • 5

    加醋提味,熄火后入葱绿。

  • 6

    吃时加香菜即可。