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花肉韭菜炒豆皮的做法
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花肉韭菜炒豆皮怎么做好吃

食客"决定改变_胡小妞",看到大家都在说花肉韭菜炒豆皮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉120克,韭菜200克,豆皮一张,蒜头,生抽,油,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切成薄片,放盐和胡椒粉腌10分钟.

  • 2

    韭菜洗耳恭听净控干水,切成小段,豆皮切丝。

  • 3

    油烧热后,把蒜头放进锅里爆香,捞出不要,然后把五花肉倒进锅里翻炒1-2分钟后,然后把火调小,慢慢把花肉的肥油煎出来(中途切记不要加水).大约5分钟后,倒点生抽,把花肉炒至均匀上色后,盛起备用.

  • 4

    锅不用洗,再倒点油到锅里,烧热油后把切好的韭菜和豆皮倒进锅里炒,此时如果太干的话,可以溜点水,等韭菜开始变软后,把炒过的花肉倒进同炒,最后下盐调味就可上碟.