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老烧蛋的做法
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老烧蛋怎么做好吃

食客"a540574122",看到大家都在说老烧蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋3粒,韭黄150克,木耳丝30克,笋丝30克,肉丝50克,辣椒1条,蒜末1大匙,盐1/2小匙,胡椒1/2小匙,糖1小匙,高汤1/2杯,白1小匙,香油2小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将辣椒洗净切片;韭黄洗净切小段;鸡蛋打在碗中,蛋液搅拌均匀,备用。

  • 2

    热一锅放入适量的油,将作法1的辣椒片、蒜片爆香,加入蛋液炒至熟透。

  • 3

    续加入作法1的韭黄段、木耳丝、熟笋丝、肉丝与盐、胡椒、糖、高汤和白醋一同以大火拌炒至熟。

  • 4

    起锅前拌入香油即可。