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素木须肉的做法
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素木须肉怎么做好吃

食客"清青儿",看到大家都在说素木须肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大豆蛋白片 50克、胡萝卜 半个、鸡蛋 2个、盐1.5勺 、生抽 1小勺、黑木耳 10克、黄瓜 1/3个、油 50克、鸡精、胡椒

操作步骤 反馈

  • 1

    黑木耳用清水泡发20分钟,大豆蛋白片泡发2-3分钟,滤出挤干水分;

  • 2

    胡萝卜和黄瓜切菱形片;

  • 3

    鸡蛋加半勺盐,打散备用;

  • 4

    烧锅倒油烧热辣,下入鸡蛋抄出蛋花;

  • 5

    将鸡蛋盛出,锅内留少量油,下入黄瓜与胡萝卜片爆炒;

  • 6

    下入黑木耳,大豆蛋白片,加入盐、鸡精、胡椒、生抽,炒至黄瓜出水;

  • 7

    最后加入鸡蛋翻炒均匀即可。