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彩虹沙拉的做法
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彩虹沙拉怎么做好吃

食客"文枫",看到大家都在说彩虹沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海鲜菇30g虾仁30g,胡萝卜30g黑木耳30g,黄椒30g红椒30g,紫甘蓝30g青椒30g,土豆30g毛豆30g,【辅料】:,盐0.5克醯官15ML,六月鲜10ML绿芥末0.5克,橄榄油20克

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜明虾焯水,玻去壳,切成小颗粒的虾仁肉备用。

  • 2

    将胡萝卜和土豆切小粒,放入平底盘中,再放上剥好的毛豆,盖上一层保鲜膜。

  • 3

    入微波炉转5分钟,取出晾凉备用。

  • 4

    将白菇和黑目耳在开水中焯熟。

  • 5

    捞出晾凉切成小丁备用。

  • 6

    找一大的平底盘,找出圆形模具,没有模具的话,可以挑战下徒手搭圆圈。

  • 7

    将所有的材料依次码入圆环中。

  • 8

    用勺子背按压紧实。

  • 9

    取一小碗,倒入六月鲜10ML。

  • 10

    加入醯官醋15ML,0.5克绿芥末,0.5克盐,朝一方向搅拌均匀。

  • 11

    最后加入橄榄油20克,搅拌均匀。

  • 12

    将调好的芥味醋汁淋在做好的沙拉环上,脱去模即可开吃拉。