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肉丝炒年糕的做法
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肉丝炒年糕怎么做好吃

食客"小狮妹啊",看到大家都在说肉丝炒年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水磨年糕500克,肉200克,咸菜200克,黑木耳20克,油豆腐10克

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉洗净切丝,咸菜切丝,黑木耳和油豆腐同样也切成丝;      

  • 2

    肉丝中放一些生粉搅拌一下;      

  • 3

    把年糕切成片。(因为我买来的年糕还是热的,所以切起来会粘在一起,最好切好放入清水中,容易分开)

  • 4

    油锅8,9成热后,将肉丝倒入翻炒;

  • 5

    等肉变色后,放入黑木耳和油豆腐丝煸炒;

  • 6

    放入咸菜一同煸炒;

  • 7

    煸炒一点点时间,就放入年糕,一同翻炒。一会放入盐和鸡精炒几下,盛起即可。

  • 8

    成品