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木耳田七煲瘦肉汤的做法
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木耳田七煲瘦肉汤怎么做好吃

食客"吴晓华",看到大家都在说木耳田七煲瘦肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:瘦肉100公克,黑背木耳15公克,田七5公克,黑枣5颗,陈皮3公克,片8公克,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    瘦肉切小块备用。

  • 2

    取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、沖凉,放入电锅内锅中。

  • 3

    黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用。

  • 4

    田七、陈皮、黑枣用清水略为沖洗干净后,与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中。

  • 5

    电锅外锅先加入2杯水后,放入作法4的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐及米酒调味即可。