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木耳双椒炒手撕鸡丝的做法
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木耳双椒炒手撕鸡丝怎么做好吃

食客"huiyu5692",看到大家都在说木耳双椒炒手撕鸡丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉一块,尖椒半根,干辣椒3个,木耳一朵,花椒10颗,葱段,片,香葱,盐1茶匙,白糖1茶匙,料酒2汤勺,生抽3汤匙,味精1茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅中倒入清水,放入葱段,姜片,料酒

  • 2

    放入鸡胸肉,大火烧卡,略煮10-15分钟左右,轻松可以扎透即可

  • 3

    煮好的鸡胸,放入冰水中浸泡

  • 4

    冷却后把鸡胸肉撕成丝备用

  • 5

    尖椒切成圈备用

  • 6

    干辣椒剪成小段备用

  • 7

    木耳泡发切丝备用

  • 8

    锅中倒入适量的炒菜油,放入香葱和干辣椒爆香锅底

  • 9

    放入尖椒圈,略炒

  • 10

    再放入木耳丝翻炒数下

  • 11

    放入撕好的鸡丝,淋上生抽,用盐调味,加入少许糖翻炒均匀

  • 12

    头出锅前放入少许味精即可