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木耳仔姜肉丝的做法
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木耳仔姜肉丝怎么做好吃

食客"夕阳无限好",看到大家都在说木耳仔姜肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:干木耳1小把,仔适量,瘦肉,豆豉,食盐,料酒,花椒粉,淀粉,油

操作步骤 反馈

  • 1

    干木耳用冷水提前半天泡上,待用。

  • 2

    瘦肉切丝,加适量盐、花椒粉、淀粉和料酒,和匀,冰箱放置15分钟左右。

  • 3

    把仔姜和发好的木耳切丝。

  • 4

    油烧热,下腌好的肉丝,用铲子打散,翻炒至肉丝变色,放入适量豆豉,翻炒至肉丝被豆豉上色。

  • 5

    下仔姜丝,翻炒至姜丝变软。

  • 6

    下木耳再翻炒三四分钟,尝尝味道,加适量的食盐调味。

  • 7

    起锅装盘。