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木耳炒肉的做法
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木耳炒肉怎么做好吃

食客"奈特罗德",看到大家都在说木耳炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉500克,鲜木耳300克,青椒或者红椒10克,一块、香油、盐、料酒、生抽、鸡精等材料少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把木耳洗净,放入水中浸泡半小时,等完全泡透取出,撕成碎片,然后在开水在煮下,捞出备用

  • 2

    把猪肉切成薄片,加入定粉、生油、少许盐、料酒、鸡精、酱油搅拌均匀,腌制半小时至一个小时备用;

  • 3

    把生姜切成丝,青椒或者红椒切成块;

  • 4

    清火把猪肉片过一下,变色即可;

  • 4

    锅中加入少许的油,烧热以后加入姜丝和红椒等爆炒,然后放入木耳翻炒;

  • 5

    然后把猪肉倒入锅中翻炒均匀,加入盐、油、料酒翻炒,锅盖上焖上十分钟

  • 6

    最后加入鸡精,即可出锅。