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木耳拌脆虾的做法
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木耳拌脆虾怎么做好吃

食客"小悸动",看到大家都在说木耳拌脆虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:河虾80克,水发好的木耳150克,蒜粒5克,香油5毫升,酱油5毫升,盐4克,10毫升,白糖1克,辣椒油15毫升,色拉油300毫升(实用50毫升)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将木耳洗干净,撕成指头大的片状,然后焯水,放入2克盐约2-3分钟后捞起。

  • 2

    油烧至六成热,将小河虾倒入撒1克盐炸至酥脆,捞出漏油。

  • 3

    将蒜粒、盐、醋、酱油、白糖、香油、辣椒油、炸好的小河虾和木耳一起倒入盘中拌匀即可。