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木耳烤麸的做法
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木耳烤麸怎么做好吃

食客"绝情是特长",看到大家都在说木耳烤麸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:烤麸,泡好的香菇,泡好的木耳,老抽,糖,盐,油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    烤麸在锅里烧软,后用水冲洗烤麸,挤压烤麸,需要多挤压,这样可以去掉腥味 ,要不会有酸味残留。

  • 2

    烤麸切成小方块;锅里放上热油,适当多放一些。

  • 3

    锅热后放入烤麸,翻炒几下,倒老抽,加入适量盐;之后再放香菇和木耳

  • 4

    加凉水,放入一颗八角,盖上盖中火煮上一刻钟

  • 5

    改大火,加糖,少许盐,收干水分,可尝味道,适量增减调料,老抽或盐

  • 6

    最后加糖收汁,煮上十多分钟差不多的的时候出锅