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爽口黑木耳的做法
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爽口黑木耳怎么做好吃

食客"蓝色魔力",看到大家都在说爽口黑木耳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:发好的野生木耳150克。山椒汁水广东德珍野山椒汁水400克,云南小米椒100克,黄灯笼椒50克,自贡泡菜盐20克,味精10克,白15克,西芹片、片、葱段各10克。将以上用料调和均匀即成。

操作步骤 反馈

    先将山椒汁水调好,放入发好洗净的野生木耳,泡3小时装盘即可,装盘时可带几片西芹片和椒片。贴士
  • 1

    若在暑天出这道菜,在山椒汁水内加少量柠檬片,味道更好。

  • 2

    木耳发制时用温水泡约20分钟,泡好后入凉水中浸泡待用,以保持其脆嫩。