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桂花羊羹的做法
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桂花羊羹怎么做好吃

食客"wlg10175",看到大家都在说桂花羊羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    琼脂用少量冷水泡软(不包含再190g水中)

  • 2

    水和糖混合用小火加热,不断搅拌到琼脂融化

  • 3

    糖量可以根据个人口味增减。我自制的红豆沙里没有放糖。所以这里糖量多。大家请酌减

  • 4

    放入琼脂继续小火加热搅拌至完全融化

  • 5

    关火。倒入红豆沙,混合均匀到完全无块状

  • 6

    如果吃的精细,可以再过筛几次。我的红豆沙有颗粒,不适宜过筛

  • 7

    放入糖桂花搅拌均匀

  • 8

    倒入模具,放进冰箱到凝固即可