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嫩滑果香杏仁豆腐的做法
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嫩滑果香杏仁豆腐怎么做好吃

食客"轻描-淡写-",看到大家都在说嫩滑果香杏仁豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:杏仁30g,奶粉30g,琼脂5克,温水120g,细沙糖适量

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    备齐所需材料(奶粉和水可用等量牛奶替代)

  • 2

    琼脂剪成小段,放在冷水中浸泡至软

  • 3

    用温水冲调奶粉,搅拌均匀

  • 4

    甜杏仁用清水浸泡片刻,放入搅拌机,倒入冲调好的奶粉

  • 5

    打成杏仁奶浆,放入耐热玻璃容器,加入细砂糖,盖上微波炉可用保鲜膜,留一个小口,将容器放入微波炉中加热至杏仁奶浆沸腾(期间最好取出搅拌两次,可以使糖溶化得更均匀)

  • 6

    放入琼脂,搅拌至琼脂完全融化,然后将溶有琼脂的液体倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上即可,吃时可根据自己的喜好佐以果酱或蜂蜜