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乌龙茶羊羹的做法
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乌龙茶羊羹怎么做好吃

食客"jennifery8h",看到大家都在说乌龙茶羊羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水400公克,洋菜粉13公克,细砂糖400公克,麦芽糖20公克,乌龙茶豆沙500公克

操作步骤

  • 1

    )用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。

  • 2

    )加入细砂糖煮溶,再加入麦芽糖煮溶。

  • 3

    )加入乌龙茶豆沙拌匀,需朝同方向拌匀才不会有气泡,拌至光滑细緻状即可。

  • 4

    )倒入已抹好白油的长条烤模中,待冷却凝固后即可分切。