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绿豆仁果冻的做法
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绿豆仁果冻怎么做好吃

食客"小猫要回家",看到大家都在说绿豆仁果冻好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿豆仁80公克,水500公克,洋菜粉6公克,细砂糖40公克,炼乳30公克

操作步骤 反馈

  • 1

    绿豆仁洗净,加水煮约10分钟,将绿豆仁沥干,绿豆汤留下备用。

  • 2

    洋菜粉先用少许绿豆汤调匀备用。

  • 3

    将细砂糖与作法2的洋菜粉倒入绿豆汤中加热,煮至洋菜粉完全溶解,呈无颗粒状,再将绿豆仁与炼乳加入搅拌均匀。

  • 4

    将作法3做好的果冻液倒入烛台中,放置常温下即可凝固,成为独具风格的果冻。