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椰汁红豆冻的做法
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椰汁红豆冻怎么做好吃

食客"神枪手",看到大家都在说椰汁红豆冻好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红豆300公克,椰浆450公克,洋菜20公克,糖250公克,水800

操作步骤

  • 1

    将红豆洗净,泡水3小时后煮沸,大滚后转成小火煮40分钟至软,再将红豆捞出分装在模型小碗内备用。

  • 2

    洋菜洗净后剪成小段备用。

  • 3

    另取一炒锅,将水倒入煮沸,煮沸后加入椰浆、糖、作法2的洋菜段。等糖和洋菜融化后,将锅中的椰汁分装倒入红豆模型内待冷,再放入冷藏室冰藏至表面结冻即成。