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蜜柚冻糕的做法
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蜜柚冻糕怎么做好吃

食客"小路妈妈",看到大家都在说蜜柚冻糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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操作步骤 反馈

    将蜜柚剥皮,取果肉部分,用搅拌机打碎成蜜柚汁。琼脂加入200ml清水泡至涨胖(2小时以上),再加入少许水,稍没过琼脂,用大火煮至溶解,煮的过程中要不停地搅拌。将白砂糖加入已融化的琼脂中,待糖融化,加入蜜柚汁,搅拌均匀,烧开后关火,冷却1分钟。将模具内壁薄薄地刷一层油,之后倒入煮好的汤汁,待完全冷却后放入冰箱冷藏,随吃随取。