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晶莹剔透的桂花茶冻的做法
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晶莹剔透的桂花茶冻怎么做好吃

食客"肖只尚",看到大家都在说晶莹剔透的桂花茶冻好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:干桂花5克,白糖30克(可根据自己喜甜的程度调整),琼脂15克,开水1000克。

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    琼脂用清水浸泡备用

  • 2

    干桂花用开水冲泡,然后放白糖,最好用盖子盖住焖一会儿

  • 3

    泡好的琼脂从水里捞出来,淋干水分

  • 4

    把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里,小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌,防止粘锅底

  • 5

    煮好后倒入容器内,放冰箱冷藏至凝固成桂花冻。吃时切块即可