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火龙果淡雪羹的做法
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火龙果淡雪羹怎么做好吃

食客"瑁妷廆",看到大家都在说火龙果淡雪羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.洋菜粉2公克,水150㏄,B.细砂糖20公克,C.火龙果肉150公克,香橙酒15公克,D.蛋白30公克,细砂糖30公克

操作步骤 反馈

  • 1

    锅中倒入材料A,拌煮开后转中小火,继续拌煮至洋菜粉完成溶化,再加入材料B拌煮均匀后,即可熄火备用。

  • 2

    将材料C放入果汁机内混合搅打成泥状后,再倒入作法1中搅拌均匀,放置稍微冷却。

  • 3

    取一干净钢盆将材料D倒入,用打蛋器搅打至呈现八分发之光滑细緻状后,再与作法2互拌均匀。

  • 4

    倒入底铺铝箔的空心慕斯模型中,放入冰箱内冷藏凝固后,即可取出脱模。