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咖啡布丁(无蛋版)的做法
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咖啡布丁(无蛋版)怎么做好吃

食客"笑笑妈妈(2008)",看到大家都在说咖啡布丁(无蛋版)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:全脂牛奶500ML,琼脂10g(或者棉花糖,50g,胶皮糖,30g),糖100g,咖啡粉(或者自己煮的浓咖啡),装饰品(可以没有):淡奶油打发,樱桃草莓,曲奇,焦糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛奶加热,放入咖啡和糖直到全部融化

  • 2

    琼脂放在热水中化开,要是化不开请用小锅将水加热至琼脂融化。如果没有琼脂可以用鱼胶片,个人认为棉花糖也是个不错的选择。

  • 3

    把化开的胶水迅速倒入热牛奶中,搅拌均匀后迅速倒入模具中。

  • 4

    等待冷却

  • 5

    布丁上抹一点点奶油,然后加上自己喜欢的甜点即可;或者可以浇上焦糖,直接食用做法二:牛奶加入咖啡和糖到融化,放入棉花糖(胶皮糖也可以,看自己喜欢的口味)直到糖全部融化,然后迅速倒入模具中冷却定型。由于胶皮糖带有果味比较多,建议各位懒人们可以尝试加入自己喜欢的果汁来制作布丁。