操作步骤

• 1

  先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟，然后加热使其溶化。

• 2

  准备一杯蜂蜜水，或是桂花糖水放入冰箱冷藏。

• 3

  还可以准备一份芒果酱，浇在杏仁豆腐上一起吃。

• 4

  将牛奶，杏仁露，白糖混合后加热熬开，加入融化的热琼脂中，趁热混合在一起拌匀，然后倒入容器。待完全冷却结冻后放入冰箱冷藏。

• 5

  食用时，把容器内的凝乳用刀切成任何你喜欢的形状，再浇入冰镇的甜水，可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以，还可根据个人爱好，将各种水果切成丁撒在上面同食。