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清凉薄荷绿豆糕的做法
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清凉薄荷绿豆糕怎么做好吃

食客"q55587",看到大家都在说清凉薄荷绿豆糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿豆:120克 薄荷:少许 白糖:30克 炼乳:1汤匙 琼脂5克 清水:150克

操作步骤 反馈

  • 1

    将绿豆冲洗干净

  • 2

    加清水入锅煮熟,放凉

  • 3

    将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机,加白糖

  • 4

    并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加)

  • 5

    加入洗净的薄荷一起打碎

  • 6

    用细的网筛过滤一下

  • 7

    琼脂加少许水泡软,隔热水融化

  • 8

    将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中,搅拌均匀

  • 9

    将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型

  • 10

    取出,用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈,倒扣,切小块装盘就可以食用