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水晶月饼的做法
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水晶月饼怎么做好吃

食客"MZ静",看到大家都在说水晶月饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白开水300克,白糖40克,琼脂6克,豆沙球

操作步骤 反馈

  • 1

    白开水300克,加白糖40克,搅拌均匀至白糖溶化。

  • 2

    6克琼脂用冷水泡软,加适量的水,加热至琼脂溶化,倒入(1)中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。

  • 3

    把模具放冰箱冷藏几分钟,表面稍微凝固时,加入揉好的豆沙球,再倒入剩下的琼脂水至模具满,放入冰箱冷藏。

  • 4

    凝固后即可食用,用牙签在四周轻轻转动一圈,然后倒扣模具,即可轻松脱模。