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寒天的做法
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寒天怎么做好吃

食客"myah2635",看到大家都在说寒天好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋菜粉8公克,细砂糖100公克,水750公克

操作步骤

  • 1

    将所有材料一起放入锅中加热,并加以搅拌至洋菜粉完全融化无颗粒状,一边煮时必须不断将浮沫捞除,以免影响外表光滑。

  • 2

    将煮好的洋菜液缓缓倒入干净无水的四方浅盘中,静置或放入冰箱冷藏待其凝固。

  • 3

    确定洋菜液已完全凝固后即可小心取出,全部切成约1公分的小方块即完成。

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