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五花腩炆君达菜的做法
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五花腩炆君达菜怎么做好吃

食客"719hyrm6r",看到大家都在说五花腩炆君达菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:君达菜2斤,五花腩肉8两,蒜头6粒,面鼓2汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙,汤11/2汤匙

操作步骤

    1.君达菜洗凈之后切段,用不同器皿分盛茎和叶;五花腩肉切件;蒜头去衣,剁成茸。

    2.烧红炒镬下油,先爆香蒜茸,然后收慢火放入五花腩肉,文火爆至香脆,加入半杯水后慢火煮15分钟。

    3.加入面鼓炒香,然后加入君达菜茎炒,加点汤炒透。再用慢火炆上5分钟,然后加入菜叶炒透。

    4.将余下的汤都加入,开勐火滚起,再收回文火炆至肉和菜都足够软滑,再加盐糖调即成。