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血燕牡丹虾的做法
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血燕牡丹虾怎么做好吃

食客"nih124",看到大家都在说血燕牡丹虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:泰国河虾仁24个,血燕16克,葱片、片、生粉各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将泰国河虾仁洗净去尾,在背部片开,腹部相连,腌渍入味备用。

  • 2

    将入味的虾仁拍粉,用木槌捶成片,入沸水锅汆熟,拼摆成牡丹状,点缀血燕,装盘即成。创新说明此菜根据“汆锤虾片”创新而成。氽好的虾片根据形状大小,巧妙的组成牡丹状,配以血燕,既美观,又提升了菜品的档次。