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金魚戲蓮的做法
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金魚戲蓮怎么做好吃

食客"戈壁骆",看到大家都在说金魚戲蓮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:龍蝦片适量,蘑菇适量,發菜适量,蝦茸适量,蛋皮适量,紅櫻桃一顆

操作步骤 反馈

    龍蝦片炸好后置盤中央呈蓮花狀,櫻桃作蓮心。蘑菇用高湯入味,碼放在“蓮花”外,再鋪一層發菜,蝦茸下6成熱油中滑熟,用蛋皮包成“金魚”狀,碼在盤周圍即成。