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甘露果盅的做法
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甘露果盅怎么做好吃

食客"高楚卿",看到大家都在说甘露果盅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:哈密瓜1个,莲子8个,桂圆4个,百合30公克,白果3粒,白木耳5公克,枸杞3个,红枣3个,甘蔗汁300cc

操作步骤 反馈

  • 1

    将哈密瓜上方约1/3处切下作为瓜盖(可搭配刀具作简单的果雕),挖出下方哈密瓜果盅内的果籽,再切除适量果肉,让哈密瓜盅内空间变大。

  • 2

    将哈密瓜外的所有材料和所有调味料放入锅中,以中火煮至滚沸,熄火备用。

  • 3

    将作法2汤汁和材料倒入作法1瓜盅内,盖上瓜盖放入蒸笼以中火蒸煮约20分钟即可。