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炒双耳的做法
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炒双耳怎么做好吃

食客"奋斗的番茄",看到大家都在说炒双耳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:胡萝卜银耳黑木耳,玉米油,盐,蒜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用淘米水分别泡发银耳和黑木耳,再去掉银耳和黑木耳紧缩的部分,轻轻搓洗干净,撕成小片。蒜拍碎。胡萝卜洗干净,切丝

  • 2

    锅里放水,放一点盐和玉米油,水烧开后放入银耳和黑木耳,煮至银耳和木耳微微透明即捞出,不宜煮过久,否则会失去脆嫩的口感

  • 3

    捞出黑木耳和银耳,泡到冷水里。

  • 4

    锅烧热,放进玉米油,放蒜末小火爆香

  • 5

    转大火,放进胡萝卜丝翻炒至微微发软,再把黑木耳和银耳放进去翻炒均匀,放盐调味即可