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凉拌金双耳的做法
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凉拌金双耳怎么做好吃

食客"爱靡丽",看到大家都在说凉拌金双耳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水发银耳100克,水发黑木耳100克,蒜10克,香菜20克,枸杞10克。麻油2克,盐5克,味精2克,白少许。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    水发银耳洗净改成小朵,水发黑木耳洗净切丝,枸杞泡透,蒜切成米,香菜洗净切段。

  • 2

    烧锅加水,待水开时,投入银耳、黑木耳,用大火烫片刻,捞起冲凉待用。

  • 3

    在碗内加入银耳、黑木耳、枸杞、蒜、香菜,调入盐、味精、白醋、麻油,拌匀即可。银耳、黑木耳不要烫得太过,在调味上,可根据个人口味而定。黑木耳具有活血养颜、凉血止血的作用;银耳具有补气养血、使皮肤白嫩的功效,对因气血亏虚而使容颜苍老的女性有较好的美白作用。