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双耳蚝油炒上海青的做法
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双耳蚝油炒上海青怎么做好吃

食客"田弯弯",看到大家都在说双耳蚝油炒上海青好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑木耳、白木耳各几朵;上海青(上海白菜)250G,蚝油2茶匙,香油1/2茶匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    双耳水发开,洗净去蒂,摘称小朵;

  • 2

    上海青洗净,沸水中一滚就沥干,立即用凉水冲凉,空水,滚水的过程要非常快,烫一下就可以了,(也可以油爆炒,不过我不太喜欢油爆);

  • 3

    热锅烫油,入上海青翻炒,再入双耳翻炒;

  • 4

    加蚝油翻匀,最后滴香油。