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老姜雪耳肉片汤的做法
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老姜雪耳肉片汤怎么做好吃

食客"csh2012",看到大家都在说老姜雪耳肉片汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪瘦肉200克,水发雪耳(银耳)50克,老35克,香葱15克,料酒10克,精盐、鸡精各3克,味精1克,肉清汤500克,香油10克,猪油50克。

操作步骤 反馈

  • 1

    将去皮的老姜切成片。雪耳切成小块。猪肉切成片。香葱切威段。

  • 2

    锅内放猪油烧热,下入肉片炒熟。

  • 3

    下入姜片炒至回软,加汤、水发雪耳、料酒、鸡精烧开,煨约10分钟,加精盐、味精、香葱段、香油,出锅装碗即成。