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三色银耳羹的做法
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三色银耳羹怎么做好吃

食客"sh88899",看到大家都在说三色银耳羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:银耳紫薯南瓜石榴

操作步骤 反馈

  • 1

    银耳用冷水泡发,去蒂后撕成较小的瓣,洗净备用

  • 2

    紫薯和南瓜去皮后切成小丁

  • 3

    石榴剥成小粒,入料理机打成汁。(不用另外加水)

  • 4

    打好的汁用细筛网过滤好备用。(筛网里的果肉用勺子压一下,尽可能

  • 5

    压出汁液,不要浪费哈)

  • 6

    银耳加水入砂锅煮开,加适量冰糖后转小火煮至软烂.(水一次性多加些

  • 7

    银耳需要煮很久才会软烂。如果喜欢脆一点的口感,可以少煮一会。煮

  • 8

    的时候经常搅拌,砂锅容易糊底。冰糖的量根据口味添加,不要加的太

  • 9

    甜,紫薯,南瓜和石榴都有一定的甜度)

  • 10

    煮好的银耳,分成三份,分别加紫薯丁,南瓜丁和石榴汁煮。紫薯和

  • 11

    南瓜小火煮至软烂即可,石榴汁的煮开即可