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炖五花肉的做法
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炖五花肉怎么做好吃

食客"jeeline",看到大家都在说炖五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肋条肉(五花肉)400克,酱油50克,白砂糖5克,料酒10克,大葱10克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将五花肉洗净,晾干水分,切成长约一寸半,厚约三分肉片,加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀,腌约二小时左右;

  • 2

    把腌过的五花肉肉皮朝下,排放大碗中,把腌过肉片的调料倒在面上,盖好;

  • 3

    原碗放在范笼锅内,用大火隔水炖约三小时,至肉酥烂,即端出取去姜,葱,覆扣在碟子中上桌。