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冰糖银耳莲子羹的做法
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冰糖银耳莲子羹怎么做好吃

食客"幻杀",看到大家都在说冰糖银耳莲子羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:莲子银耳红枣木瓜冰糖

操作步骤 反馈

  • 1

    干银耳两朵用清水泡发,去除根部杂质撕成小朵:

  • 2

    红枣十枚和莲子一把,清水两小时泡开,不能泡久否则做好后容易绽裂不美:

  • 3

    黄冰糖根据自己的喜好定量,沏入烧开的水中,并放入泡好的银耳、莲子和红枣,慢火隔水蒸或炖二至三小时,

  • 4

    至银耳融化粘稠为好。将制好的冰糖银耳莲子羹盛入雕刻好的木瓜盅内,再放入蒸锅蒸半小时即可。