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银耳枸杞炒蛋的做法
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银耳枸杞炒蛋怎么做好吃

食客"yanzi00621",看到大家都在说银耳枸杞炒蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:银耳鸡蛋,枸杞,淀粉水,高汤,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将银耳一大朵泡发洗净,摘成小朵,鸡蛋两枚打散加少许盐,枸杞一小把也泡好。

  • 2

    油锅热后,先将鸡蛋炒鼓大泡盛出,再将银耳倒入翻炒,有高汤加一大勺最好,加盐略闷一下,一下下就好,久了银耳就不脆了。

  • 3

    倒入鸡蛋,撒上枸杞,再用淀粉水略略勾芡就可以起锅了。