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银耳羹的做法
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银耳羹怎么做好吃

食客"美食美客xl",看到大家都在说银耳羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:银耳(干)30克,冰糖200克

操作步骤 反馈

  • 1

    银耳放入碗内用温水泡透,摘去蒂头,拣去杂质,用手将银耳叶反复揉碎,用清水漂起待用;

  • 2

    将锅置火上,注入清2000毫升,下银耳用大火烧开后改用小火熬3-4小时;

  • 3

    银耳熟烂汁稠;

  • 4

    冰糖放锅内,加清水50毫升,置火上溶化成汁,用双层纱布过滤后对入银耳锅中,煨20分钟即成。