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锡纸牛肉的做法
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锡纸牛肉怎么做好吃

食客"xjlljy",看到大家都在说锡纸牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛柳180克,丝,辣椒(可省),白糖,生抽,料酒,水淀粉,现磨黑胡椒草菇

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    牛枊逆纹切粗条

  • 2

    加入姜丝、辣椒(可省)、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟

  • 3

    加入少量水淀粉

  • 4

    拌匀腌制20分钟以上

  • 5

    做之前加入现磨黑胡椒拌匀

  • 6

    再加入炒菜用量的油

  • 7

    草菇洗净切片

  • 8

    焯水

  • 9

    沥干

  • 10

    取一张锡纸,依次铺上草菇

  • 11

    铺上牛肉

  • 12

    上面盖一张锡纸,四边折起,卷严实

  • 13

    入预热220度的烤箱,烤约10到15分钟

  • 14

    取出用牙签或刀尖划开锡纸,小心蒸汽很烫哦