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菠萝咖喱鸡的做法
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菠萝咖喱鸡怎么做好吃

食客"思三针",看到大家都在说菠萝咖喱鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡一只,菠萝一只,葱蒜少量,草菇,食用油,酱油,料酒,盐,鸡精,咖喱

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

    将鸡砍成小块,然后用盐、醋、鸡精、酱油、少量食用油腌制15分钟的样子菠萝切块,用盐水浸泡,去除涩味葱姜蒜切末,草菇切片锅里热油,将腌好的鸡肉块放进去翻炒

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    一直到鸡肉变色,加入咖喱粉翻炒至鸡肉都染上咖喱的颜色,再加入姜蒜和草菇翻炒片刻,出锅!锅里再放入少量油,八成热时放入菠萝翻炒2-3分钟将炒好的菠萝放入沙锅底部摆好,然后将炒好的鸡肉摆在菠萝上,(有点像干锅的摆放),在沙锅内加入水,水的多少以淹没鸡肉块为准,大火熬煮5分钟,再转中火10分钟,中间注意加水,不要让水烧干~快离火前加入葱末即可~