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泰式酸辣锅的做法
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泰式酸辣锅怎么做好吃

食客"毛阿喵",看到大家都在说泰式酸辣锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾4尾,肉片100克,香茅2根,草菇50克,蕃茄1/2个,玉米1/2根,豆腐1块,大白菜100克,香茅汤底800㏄,柠檬汁20㏄,鱼露1大匙,细砂糖1/2茶匙,盐1/4茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    玉米棒洗净切四段;大白菜洗净切片;豆腐切四等份;草菇洗净;香茅洗净切片,备用,虾洗净;肉片洗净,备用。

  • 2

    将作法1的大白菜片放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。

  • 3

    再放入作法1的虾、肉片汆烫去除杂质,捞起备用。

  • 4

    取一锅,将上述所有材料放入锅中,备用。

  • 5

    另取一锅倒入香茅汤底后,再加入调味料一起拌煮至沸腾后,倒入作法4的锅中,即完成。