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四喜素斋的做法
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四喜素斋怎么做好吃

食客"大丫头321",看到大家都在说四喜素斋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:三人份量:,料:红萝卜(2根),小棠菜(3棵),罗汉笋(150克),草菇(100克),蒜末(半汤匙),清鸡汤(1杯),油(2汤匙),海天金标生抽(1汤匙),盐(1汤匙),鸡粉(1/3汤匙),白胡椒粉(1/5汤匙),生粉水(1/3杯)

操作步骤 反馈

  • 1

    红萝卜洗净去皮,切成花条;小棠菜去老叶洗净,切成两半。

  • 2

    罗汉笋洗净,切成圈;草菇洗净,也切成两半。

  • 3

    烧开半锅水,加入1汤匙盐,依次放入红萝卜、罗汉笋、草菇及小棠菜焯1分钟,捞起沥干水。

  • 4

    烧开2汤匙油,以小火炒香蒜末,倒入1杯清鸡汤煮沸,加入1汤匙海天金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙白胡椒粉和1/4汤匙盐调味。

  • 5

    倒入红萝卜、小棠菜、罗汉笋及草菇搅拌均匀,开大火煮至沸腾。

  • 6

    淋入1/3杯生粉水勾芡,即可上桌。