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烩鲜菇的做法
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烩鲜菇怎么做好吃

食客"li_tietao",看到大家都在说烩鲜菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇10朵,草菇10朵,洋菇50g,胡萝卜50g,冬笋1支,金针菇80g,葱1支,4片,盐3g,酱油膏10g,蚝油10g,胡椒粉5g,糖15g,沙拉油30㏄,香油30㏄,米酒30㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

    微波炉作法:
  • 1

    冬笋去壳洗净,切片,葱洗净,切段,姜切片。

  • 2

    香菇、洋菇及草菇均洗净,菇面以刀切出十字花纹。

  • 3

    将调味料置入碗中,加入葱段、姜片拌匀,以耐热胶膜封好,移入强微波3分钟,取出葱、姜。

  • 4

    加入冬笋、红萝卜片及所有菇类材料拌匀,以耐热保鲜膜封好,移入微波炉中以中微波16分钟后,盛入盘中即可。电磁炉做法:

  • 1

    冬笋去壳洗净,切片,葱洗净,切段,姜切片。香菇、洋菇及草菇均洗净,菇面以刀切出十字花纹。

  • 2

    将调味料置入碗中,加入葱段、姜片及500㏄的水拌匀,以强火烹煮5分钟,取出葱、姜。

  • 3

    加入冬笋、红萝卜片及所有菇类材料拌匀,以小火煮15分钟后,盛入盘中即可。