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贡菜草菇棒鱼汤的做法
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贡菜草菇棒鱼汤怎么做好吃

食客"兔神1963",看到大家都在说贡菜草菇棒鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:棒鱼200克,贡菜150克,草菇100克,胡萝卜1根。调料精盐1小匙,酱油1大匙,胡椒粉1/2小匙,料酒2大匙,味精1/2小匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将棒鱼去头洗净,切成段,入热油中炸成金黄色捞出备用。

  • 2

    贡菜和草菇用清水冲洗干净改刀,胡萝卜切滚刀块。

  • 3

    锅中加8杯高汤煮沸,放入所有原料与调料煮至入味,出锅即可。材料替换原料用皇菇鱼替换棒鱼,称为贡菜皇菇鱼汤。口味变化调味料中去掉酱油,加豉油、生抽,称为豉油棒鱼汤。