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草菇沙拉虾球的做法
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草菇沙拉虾球怎么做好吃

食客"水中云起",看到大家都在说草菇沙拉虾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾子半斤,草菇适量,蛋适量,新鲜茶叶适量,沙拉酱:少许,美乃玆1包

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜虾洗净后,分别去掉肠泥、头和虾壳的部分,再沾裹蛋液后备用。

  • 2

    草菇洗净去蒂头后,先沥干水分,再沾裹蛋液后备用。

  • 3

    热锅,倒入适量的油烧热至180℃时,放入作法1的虾子炸至外观颜色变红呈现卷曲状,即可捞起沥油。

  • 4

    将作法2的草菇放入作法3的热锅中,稍稍过油后,即可捞起沥油。

  • 5

    将新鲜茶叶洗净,沥干水分后,放入作法3的热锅中稍稍过油后,即可捞起沥油。

  • 6

    将美奶兹与抹茶粉混合搅拌均匀后备用。

  • 7

    将作法4的草菇横向切开,放入一片作法5的茶叶后,整齐摆放于盘中,再放上作法3的虾子后,挤上作法6的沙拉酱装饰即可。