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南山竹珍的做法
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南山竹珍怎么做好吃

食客"龚婷婷",看到大家都在说南山竹珍好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:竹荪300g,鲜竹荪蛋、金华火腿、高汤、精盐、鸡精各适量。

操作步骤 反馈

    把鲜竹荪、鲜竹荪蛋摘洗干净,同金华火腿一起焯水,然后放入沙锅中,注入高汤,上火烧10分钟左右,用精盐、鸡精调味即可上桌。操作要领鲜竹荪、鲜竹荪蛋最好选江苏溧阳一带生产的。此菜尽可能不用味精。